- Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen darin ca. 5 Minuten goldbraun anbraten.
- Zwiebeln, Brokkoli und Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse leicht gar ist.
- Mit Gemüsebrühe und Sojasauce ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Nudeln zur Pfanne geben und alles gut vermischen. Kurz erhitzen und sofort servieren.



