- Möhre schälen und fein raspeln.
- In einer Schüssel Magerquark, geriebene Möhre, glutenfreies Hafermehl, Ei, Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren, bis eine formbare Masse entsteht.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das Rapsöl hineingeben.
- Aus der Quark-Möhren-Masse etwa 3-4 kleine Taler formen und in die heiße Pfanne geben.
- Die Taler von jeder Seite etwa 3-5 Minuten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
- Warm servieren.



