- Die gefrorenen Edamame Schoten in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
- Für etwa 3-5 Minuten kochen, bis die Edamame gar, aber noch knackig sind. Nicht matschig werden lassen.
- Die Edamame in einem Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
- In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Sesamöl und Chiliflocken vermischen.
- Die warmen Edamame in die Schüssel geben und gut darin schwenken, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
- Mit grobem Meersalz bestreuen und sofort servieren. Die Schoten werden nicht gegessen, nur die Bohnen darin.



